#273: Wildkräuterwanderung

Am 8. Mai wurde von der Volkshochschule Gloggnitz

eine tolle Wildkräuterwanderung organisiert...

hier einige Eindrücke:

... auf dem Weg von Prigglitz nach Gasteil...

Dost (wilder Majoran)

Königskerze

Schafgarbe

Auf dem Weg haben wir Zutaten für ein mehrgängiges Menü gesucht.... Blüten für die Nachspeise, Kohldisteln, Baumlaub, Löwenzahn und Brennesseln für den Salat, Löwenzahnblüten für den Honig usw usw

(wilder) Vogerlsalat

Giersch

Knoblauchrauke

Knoblauchrauke

Hasel

Ahorn

Wiesenbärenklau

Löwenzahn

Frauenmantel

Taubnessel

Waldmeister

Waldmeister

"Kunst in der Landschaft"

"Blick über die Skulpturen auf den Raachberg mit dem Tele"

Kohldistel

Beinwell

Medisüss

Klappertopf

Knöterich

... Nach der Wanderung wurde dann in der Schulküche gekocht..!

Brennesselspinat, Löwenzahnhonig...

Kräuter für den Strudel

der Löwenzahnblütenhonig ist bald fertig

Knöterichkompott

Parmesan zum Würzen

Wildkräutersalat

die Nachspeise ist fertig

Wildkräuterstrudel als Vorspeise

Bunter Wildkräutersalat aus Gasteil

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